新乡特色美食必吃清单
新乡饮食融合豫北风味，以浓香醇厚见长，以下为经典推荐：
- 红焖羊肉：首选「葛记红焖羊肉」（卫滨区解放路），用大铁锅慢火炖煮，肉质软烂入味，配菜推荐加面筋和豆腐皮。
- 牛忠喜烧饼：老字号「牛忠喜烧饼店」（红旗区和平路），酥皮夹卤肉或椒盐口味，搭配胡辣汤更地道。
- 获嘉饸饹条：推荐「老获嘉饸饹馆」（获嘉县城关镇），荞麦面压制成条，浇羊肉臊子汤，酸辣开胃。
- 原阳烩面：必试「原阳烩面世家」（原阳县建设路），汤底用羊骨熬制8小时，面片筋道，配糖蒜解腻。
街区觅食攻略
西大街夜市：傍晚后营业，集中本地小吃如炸血糕、卷尖、芝麻烧饼，人均20-30元可尝多种品类。
宝龙城市广场：适合家庭用餐，聚集「老院子」「豫菜馆」等连锁品牌，环境整洁，提供标准化豫菜。
实用Tips
1. 红焖羊肉建议提前电话预约，避免排队；
2. 小吃摊多收现金，备好零钱；
3. 本地人用餐较早，午市11:30-13:00、晚市18:00-19:30为高峰时段。